Roggenmehl Typ 997 – aus der Mühle im Eichsfeld
Dieses Roggenmehl liegt mir besonders am Herzen: In meiner kleinen, hochmodernen Mühle im Eichsfeld vermahle ich das Getreide mit viel Sorgfalt – und ausschließlich mit regenerativer Energie. So entsteht ein Mehl, das nicht nur durch seine Qualität überzeugt, sondern auch durch einen nachhaltigen Gedanken getragen wird.
Roggenmehl Typ 997 eignet sich wunderbar für herzhafte Brote und Mischgebäcke. Es schenkt ihnen eine aromatische, kräftige Note und sorgt für eine saftige Krume und eine knusprige Kruste – genau so, wie man es von gutem Roggenbrot erwartet.
Mit jedem Sack dieses Mehls steckt ein Stück meiner Arbeit, meiner Leidenschaft und meiner Überzeugung: Dass gute Lebensmittel aus regionaler Herstellung kommen und mit Rücksicht auf unsere Umwelt produziert werden sollten.
Warum mein Roggenmehl besonders ist:
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Mit Liebe und Handwerk in meiner Mühle im Eichsfeld hergestellt
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Vermahlen mit 100 % regenerativer Energie
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Typ 997 – perfekt für kräftige Brote & Brötchen
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Regional, ehrlich, nachhaltig